银耳和苹果放在一起煮好吗

银耳和苹果放在一起煮好吗

银耳可以和苹果一起煮。
　　苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。
　　银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
　　将苹果和银耳搭配在一起，做成苹果银耳汤，滋阴润燥，还能美容、减肥。

　　一、菜品名
　　苹果银耳汤　
　　二、食材
　　主料：苹果1个，银耳1朵，莲子10颗，辅料：冰糖
　　三、步骤
　　1.苹果去皮切丁。
　　2.银耳提前泡发，撕成小朵。
　　3.莲子洗净。
　　4.将银耳、莲子放入砂锅。
　　5.添适量清水，大火煮开，小火慢熬40分钟。
　　6.倒入苹果丁。
　　7.放入冰糖，继续煮20分钟。

可以。

好的
步骤
1.银耳温水泡发洗净后撕成小朵。
2.苹果去皮后切成大块。
3.在银耳中加入适量水，大火煮开后十分钟，加入苹果。
4.加入冰糖。
5.再次炖煮三十分钟左右即可。
小贴士
银耳用温水泡发。如用压力锅，可适当缩短炖煮时间