新疆塔城汆汤肉的做法?
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解决时间 2021-03-11 03:58
- 提问者网友:绫月
- 2021-03-10 06:41
新疆塔城汆汤肉的做法?
最佳答案
- 五星知识达人网友:胯下狙击手
- 2021-03-10 07:51
汆汤肉是农村里的一道名吃,把盐白菜、芽菜、码过豆粉的肉片,还有猪身上十多个部位的精华荟萃于一锅汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。
一、配料:烧肉、酥肉、夹馅、肉丸、油煎豆腐、粉条、海带、菠菜、排骨汤、精盐、酱油、香醋、胡椒粉、芝麻、素丸、素夹馅。
二、制作:①素汤的作法,将汤锅舀入清水,放入豆腐块、海带片、粉条、素丸、素夹馅、沸后加酱油、精盐、香醋、熟芝麻、胡椒粉即可。②肉汤的作法:在素汤的基础上,去掉素丸、素夹馅、芝麻,加上排骨汤和烧肉、酥肉、丸子、夹馅,找好口味即成。
三、特点:料鲜色艳,味美清香,素者不淡,荤者不腻。
一、配料:烧肉、酥肉、夹馅、肉丸、油煎豆腐、粉条、海带、菠菜、排骨汤、精盐、酱油、香醋、胡椒粉、芝麻、素丸、素夹馅。
二、制作:①素汤的作法,将汤锅舀入清水,放入豆腐块、海带片、粉条、素丸、素夹馅、沸后加酱油、精盐、香醋、熟芝麻、胡椒粉即可。②肉汤的作法:在素汤的基础上,去掉素丸、素夹馅、芝麻,加上排骨汤和烧肉、酥肉、丸子、夹馅,找好口味即成。
三、特点:料鲜色艳,味美清香,素者不淡,荤者不腻。
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- 1楼网友:你可爱的野爹
- 2021-03-10 08:39
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