红汤牛杂源自哪里?
答案:3 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-03 06:45
- 提问者网友:刺鸟
- 2021-04-02 11:32
红汤牛杂源自哪里?
最佳答案
- 五星知识达人网友:千杯敬自由
- 2021-04-02 11:52
牛杂汤是以牛杂和汤汁为主料,配以各种辅料制成的一种小吃,是最受中国人民欢迎的传统小吃之一。在全国各地的做法不尽相同,主要是辅料有区别。在北方地区比南方地区更流行,秋冬季比春夏季更流行,主要是作为早点,夜宵。牛杂汤本产品用鲜品牛大汤、牛小汤、散旦等牛杂,经严格的预处理操作,采用传统工艺,用牛杂煮制出白色的杂汤,同时,牛杂被充分煮熟,再经现代加工技术生产出牛杂汤类产品。产品包含杂汤包、牛杂包及调料包。食用时将杂汤和牛杂放入锅内烧开后,再加入调料包充分调匀即可食用。产品具有杂汤应有的良好色泽,更重要的是具有牛杂的良好风味,鲜香可口,百食不厌。
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- 1楼网友:第四晚心情
- 2021-04-02 13:17
四川
- 2楼网友:春色三分
- 2021-04-02 12:04
牛杂先用高压锅压15分钟。配料: 金针菇、红菇、黑木耳、豆芽。辅料: 火锅料、辣椒干。调味: 鸡粉、辣椒油、盐
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