我说的半成品是酒楼收购回来就直接蒸熟了卖!
就如中档以下的酒楼来说
请问酒楼提供的早茶,晚茶的小竹笼的点心,如蒸凤爪,虾饺,排骨什么的是半成品还是自己做的?
答案:3 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-26 05:58
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-03-26 02:47
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2019-03-30 18:38
我所知道的蒸的好像是现蒸的 但有一些是蒸熟了放冷然后你点的时候从冰箱拿出来再放入蒸笼里微热一下 一般都是自己师傅做的
全部回答
- 1楼网友：白昼之月
- 2021-01-27 22:48
你好！
当然是成品了
打字不易，采纳哦！
- 2楼网友：你可爱的野爹
- 2021-02-02 11:33
自己制作的，开个点心档就搞定了，排骨还要腌制的，凤爪还要油炸的
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