自制多味优酪乳的做法步骤图,怎么做好吃
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-15 00:44
- 提问者网友:刺鸟
- 2021-01-14 02:16
自制多味优酪乳的做法步骤图,怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:持酒劝斜阳
- 2021-01-14 02:28
自制多味优酪乳的做法1 (自制酸奶)
准备一个保温桶和一个干净的有盖的瓶子
将瓶子和勺子用沸水消毒
先将牛奶倒入瓶子,然后倒入酸奶(刚用沸水烫过的瓶子有点烫,所以要先倒牛奶,不能先倒酸奶,以防止酸奶的菌种被烫死)
用消过毒的勺子搅拌一下
保温桶里放入50°C左右的热水,将盖上盖的瓶子放进去(水温可根据气候调整,冬天适当高一点,夏天如气温超过30°C,可不用保温桶直接放在室温下)
盖上保温桶的盖子,放置6小时左右(也可以用焖烧锅来代替保温桶,或是用电饭煲的保温档和烤箱的发酵档都可以)
观察到瓶子里的液体已凝结,取出瓶子放入冰箱冷藏4小时即可
做好的酸奶最多可存放在冰箱冷藏室里1星期,每次都必须用干净消过毒的勺子取用,以防止变质
做好的酸奶可以取出一部分,做下一次的菌种,最多可以做4次
准备一个保温桶和一个干净的有盖的瓶子
将瓶子和勺子用沸水消毒
先将牛奶倒入瓶子,然后倒入酸奶(刚用沸水烫过的瓶子有点烫,所以要先倒牛奶,不能先倒酸奶,以防止酸奶的菌种被烫死)
用消过毒的勺子搅拌一下
保温桶里放入50°C左右的热水,将盖上盖的瓶子放进去(水温可根据气候调整,冬天适当高一点,夏天如气温超过30°C,可不用保温桶直接放在室温下)
盖上保温桶的盖子,放置6小时左右(也可以用焖烧锅来代替保温桶,或是用电饭煲的保温档和烤箱的发酵档都可以)
观察到瓶子里的液体已凝结,取出瓶子放入冰箱冷藏4小时即可
做好的酸奶最多可存放在冰箱冷藏室里1星期,每次都必须用干净消过毒的勺子取用,以防止变质
做好的酸奶可以取出一部分,做下一次的菌种,最多可以做4次
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