化学：为什么碱性物质洗油污？跟水解有啥关系。稍微具体点
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解决时间 2021-02-12 07:56
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-02-12 00:44
化学：为什么碱性物质洗油污？跟水解有啥关系。稍微具体点
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-02-12 01:45
属于油脂的水解。油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，在碱性条件下水解生成易溶于水的高级脂肪酸钠和甘油。
全部回答
- 1楼网友：佘樂
- 2021-02-12 04:56
油脂有酯的官能团，碱性条件下水解成羟基和羧基，都是亲水基，就好洗了。
- 2楼网友：动情书生
- 2021-02-12 03:38
油污是含有酯基，用碱性物质能够促进酯的水解，加热条件下水解速率更快，这就是为什么用热水洗油污效果更好了。
- 3楼网友：想偏头吻你
- 2021-02-12 02:32
你好！
属于油脂的水解。油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，在碱性条件下水解生成易溶于水的高级脂肪酸钠和甘油。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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