炒鸡蛋放味素是很有好处的吗
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解决时间 2021-04-12 07:11
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-04-11 17:53
平时作菜，味素是必不可少的，那么炒鸡蛋呢放味素大有好处么
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-04-11 19:04
炒鸡蛋忌加味精。鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质——谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。
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- 1楼网友：掌灯师
- 2021-04-11 20:00
要是我炒的时候我会放！
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