炒锅什么牌子好呢？一般炒锅什么牌子好点

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解决时间 2021-03-27 07:06

提问者网友：最美的风景
2021-03-26 14:58

炒锅什么牌子好呢？一般炒锅什么牌子好点

最佳答案

五星知识达人网友：鱼芗
2021-03-26 15:39

复合钢锅具一般分为3层、5层不锈钢，分别有各自的特点。
　　三层复合钢：304(18/10医用)不锈钢+1050纯铝+430超导磁不锈钢加铝可以改善传热效果和解决锅具变色的问题；
　　五层复合钢：304(18/10医用)不锈钢+1050纯铝+3003合金铝+1050纯铝+430超导磁不锈钢五层基材

　　层数越多越厚，重量也越重，保温效果越好，锅热后用小火就可炒菜，好的多层不锈钢锅放到炉上火开到最大，连烧5分钟，不会变黄、变色。
　　现在很多锅具都兼有火锅、汤锅和蒸锅的诸多功效。除了常见的可供选择的各类型的汤锅、蒸锅、炒锅、奶锅、高压锅，现在市面上还有微压烹饪的锅具，这种锅具低于高压锅的正常压力，烹饪温度始终保持或控制在沸点温度。追问要到大商场选择名牌不粘锅。相对而言，材料通体较厚且一致的不粘锅，食物能处于相对恒温的状态下，营养成分不流失，味道纯正。不粘锅品牌比较好的一些介绍http://bang.dahe.cn/read-htm-tid-7524123.htm

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