糯玉米为什么是粘的，有人知道吗？和正常的玉米有什么不一样
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-27 08:56
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-02-26 08:02
糯玉米为什么是粘的，有人知道吗？和正常的玉米有什么不一样
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-02-26 09:20
主要是糯玉米籽粒中支链淀粉的含量比较高。支链淀粉的特性：具有优良的缓释、增稠、粘合、保水能力。
全部回答
- 1楼网友：爱难随人意
- 2021-02-26 10:14
一样的，叫法不同。支链淀粉含量高，粘度增高。但糯玉米（粘玉米）与甜玉米不同。
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