西兰花木耳炒香干

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解决时间 2021-04-05 16:22

提问者网友：未信
2021-04-04 20:42

西兰花木耳炒香干

最佳答案

五星知识达人网友：雾月
2021-04-04 21:40

主料
西兰花
200g
木耳
150g
胡萝卜
50g

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
水淀粉
适量
蒜末
适量
步骤

1.泡发好的木耳洗净，摘成小块。

2.西兰花洗净，撕成小朵。

3.胡萝卜去皮，洗净切片。

4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。

5.放入西兰花、木耳、胡萝卜。翻炒五分钟。

6.放入水淀粉，勾芡，再一起翻炒片刻即成。

7.出锅！就好了！
小贴士
1：勾芡可以让菜肴更有味一些。

全部回答

1楼网友：詩光轨車
2021-04-04 23:04

莲藕，西兰花，木耳，红罗卜

姜，葱，蒜

油，盐，鸡精，白醋，料酒

1、将所有材料配料清洗干净，切好备用。

2、锅里放水，烧开后放入西兰花烫一下，捞起用冷水冲一下沥干水分。

3、锅烧热放油，放入姜蒜片爆香，放入藕片、红罗卜片喷少量清水大火翻炒几下，然后加入木耳，放盐，白醋，料酒少量翻炒均匀。

4、将西兰花放入拌匀，放少量鸡精，撒上葱花调味。

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