煮豆腐技巧请教？
答案:4 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-07-31 01:37
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-07-30 17:29
在火锅煮豆腐，总觉得豆腐不吃味，盐无法进入豆腐里，只有淡淡的豆腐和卤水味。该怎么煮才能把盐煮到豆腐里？
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-07-30 18:35
豆腐要入味关键在于煮的时间 还有块的大小 另外你可以试试先用油炸一下再煮 这样豆腐很容易入味了
全部回答
- 1楼网友：煞尾
- 2021-07-30 22:43
盒装的那种水豆腐。比较嫩.烧汤我建议用这种.
如果是那种买来的，切的那种方豆腐，建议现在水里泡一下.会好吃些.也能去掉一些杂东西.烧豆腐不要烧太久.要适时加水. 或者你也可以看看“联合利华厨务创意交流空间”这个网站，会有更多菜肴的相关技巧
- 2楼网友：野味小生
- 2021-07-30 21:04
买卤水豆腐就行了
- 3楼网友：撞了怀
- 2021-07-30 20:15
把豆腐冻过以后再煮吧，这样比较容易入味，味道也不错。
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