为什么我做的牛排有股膻味，总是去不掉
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-04 08:38
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-03-03 12:08
为什么我做的牛排有股膻味，总是去不掉
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-03-03 13:17
你只自己买的生鲜牛肉吧？如果是生鲜牛肉一般都没有排酸，所以会觉得有偶膻味，如果是买半成品的冷冻包装，一般都是处理过的，是要火候掌握的好不会出现膻味。况且还可以加黑椒汁来调味呢。
全部回答
- 1楼网友：大漠
- 2021-03-03 14:56
超市有那种专门的牛排酱，用那个淹一下。牛肉提前用水泡一下（大概一个小时）泡出血水 也会好一些。
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