乳酸菌和酸奶有什么不同啊？？

答案:4 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-11-11 08:00

提问者网友：黑米和小志
2021-11-10 23:59

乳酸菌和酸奶有什么不同啊？？

最佳答案

五星知识达人网友：过活
2021-11-11 01:17

酸奶是纯牛奶经过乳酸菌发酵后的产品，营养好而易于吸收，适合于不善饮牛奶的人。
而乳酸菌是一种细菌，常用来制作发酵产酸的产品，如醋、酸奶。
你说的应是一种乳酸饮料，是用少量牛乳加乳酸菌发酵后，加糖、色素、香精调制而成的饮料。
区别在于营养成分的含量不一样，如其中蛋白质含量，酸乳饮料大于0.7%，酸乳大于2.5%，还有其它指标都有差别。
市场上包装往往把酸乳两字放很大，饮料两字写很小，误导消费者以为和酸乳一样。

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1楼网友：话散在刀尖上
2021-11-11 03:58

hukai0311,说得不错。前面的答案是否太复杂

2楼网友：鸠书
2021-11-11 02:35

酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵后的产品，酸奶是奶，而乳酸菌是一种细菌。他们有本质区别~！~！`1

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