生蚝用的海鲜汁怎么调

生蚝用的海鲜汁怎么调

理论上，新鲜的生蚝是不会很腥，有的人直接冰镇后用海鲜汁生吃呢，呵呵。如果不习惯，就试试不同的做法，煮、焗、烤都可以，搭配葱姜蒜，柠檬汁也可以的，这些都和海鲜很搭的，能盖住腥味又不会抢调海鲜的鲜味。