没料酒用自烤酒可以做红烧鱼吗？

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解决时间 2021-10-19 05:19

提问者网友：轮囘Li巡影
2021-10-18 19:09

没料酒用自烤酒可以做红烧鱼吗？

最佳答案

五星知识达人网友：鸽屿
2021-10-18 20:19

可以的哦，一般的白酒，啤酒都可以的，主要是里面的酒精和酒糟可以起到去腥的作用，加上一加热就挥发掉了，所以使用什么酒都没关系，最后也不会留下什么特殊的味道，希望能帮到你哦~下面告诉你红烧鱼的做法红烧鱼的做法：用料鱼葱姜蒜辣椒盐料酒豆瓣酱豆豉白糖白胡椒粉做法 1.把鱼去鳞去肠宰杀干净。2.切好葱，姜，蒜，辣椒。3.把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。4.锅里倒油煸香葱姜蒜。5.炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。6.把腌制好的鱼放入锅内。7.倒入适量的清水，加入盐半勺，白糖半勺，料酒，盖上锅盖慢烧。8.等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花，即可出锅。9.这鱼好鲜呢。

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1楼网友：醉吻情书
2021-10-18 20:49

可以，但是需要用到高度酒，低度的就不可以

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