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水结冰是从上向下增厚,而油脂凝固是从下向上进行,对这一现象解释合理的是A.因为水是无机物而油脂是有机物B.因为油脂密度小于水C.因为水分子通过氢键结合成冰后体积膨胀,

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-09 15:11
水结冰是从上向下增厚,而油脂凝固是从下向上进行,对这一现象解释合理的是A.因为水是无机物而油脂是有机物B.因为油脂密度小于水C.因为水分子通过氢键结合成冰后体积膨胀,密度减小D.因为油脂固化后分解成甘油和脂肪酸,密度增大
最佳答案
C解析试题分析:由于水分子通过氢键结合成冰后体积膨胀,密度减小,所以水结冰是从上向下逐渐增厚的,而油脂凝固是从下向上进行的。考点:氢键的化学性质点评:本题难度中等,知道水分子通过氢键结合成冰后体积膨胀是解题的关键。
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