土豆怎么么做成薯片的？

知道的说一声..

土豆通过合理的烹饪之后就可以做成薯片。
　　薯片的烹饪方法：

　　主料

　　土豆 (3个)

　　辅料

　　玉米淀粉 (2勺)

　　步骤：
　　1.土豆洗净去皮，切成薄片。

　　2.切好的土豆片放入清水中清洗2遍。

　　3.锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。

　　4.过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。

　　5.晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。

　　6.锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。

切好后，炸一下，不过一般家中不好做

是的

薯片 1.土豆去皮切薄片，越薄越好，取适量盐和辣椒粉（或孜然粉或你喜欢的任何口味）腌一分钟以上。 2.准备一个大大而且平的盘子，均匀涂上薄薄的一层油，在微波炉先中火转一分钟，（其实就是把盘子和油预热一下）。 取出后把准备好的土豆片铺在盘子上，一片一片的平放，不可以覆盖。 3.然后把装好的盘子进微波炉，我家700W的微波炉中火大概转2-3分钟。如果还没好，可以再转一分钟。

第一步：需要把土豆煮到全熟变的软糯为止，然后在去皮后用工具碾压成泥状，放入酵母、牛肉粉以及鸡精等调料拌匀，最后再加入少量的低筋粉揉捏成团，放入盆中发酵； 第二步：等土豆面团发酵到两倍大的时候就可以拿出来，先揉捏5-8分钟后，再用擀面杖把土豆面团擀成薄片，越薄越好，然后刷上两面都刷上一层油，两边对折一下，再次擀成薄片； 第三步：为了让加热时受热更加均匀，所以在圆饼上可以用工具弄出小眼来，根据自己的喜好可以切成不同的形状，最后放进烤箱烤制就可以了，这样新鲜健康又好吃的自制薯片就制作完毕了。

土豆做成薯片的方法如下： 　　所需材料：土豆若干、食盐若干、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、淀粉若干 1. 土豆洗净去皮，切成薄片。 2. 切好的土豆片放入清水中清洗2遍。 3. 锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。 4. 过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。 5. 晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。 6. 锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。 7. 炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。 8. 每一片薯片上都均匀的裹上一层香料。 　　需要注意的是：薯片一定要切得薄，拿起土豆片看似透明状最好，越薄炸出来越脆。薯片一定要晾干再裹粉，不然粉就成糊了。