米粿怎么做好吃

米粿怎么做好吃

问题一：超好吃，米粿汤怎么做如何做好吃 － 准备食材 －
水 适量
米粿 适量
猪油 一勺
味精 一勺
－ 超好吃米果汤步骤 －
1.就是这个 but我不知道它叫啥
2.切成小块 加入水 烧开
3.放入猪油and味精 煮一会问题二：江西上饶铅山特产米粿用米粉怎么做 小米粿的做法
萝卜干抽丝
配料还要几个鸡蛋
萝卜丝沥干水份先
生粉一斤，河粉一斤
和粉时一定要?a class="__yjs_email__" href="/cdn-cgi/l/email-protection" data-yjsemail="80513cc04624">[email protected]和软
夹花就是这夹子夹的
漂亮小花
我的小成果
又香又好吃问题三：安溪龙涓特产炸米粿做法 炸米粿做法
材料：糯米粉240g 、油适量 、白砂糖30g 、清水180g。
1.先将糯米粉分成两份，一份的量80g.剩下为160g
2.180g的清水取出1/3(约60g)，倒入锅中加白糖煮开，剩下的2/3清水放一边待用。
3.将烧开的水倒入80g的糯米粉里搅拌
4.揉合成半生熟的粉团
5.将剩下的160g的糯米粉倒入装有粉团的盘里
6.倒入剩下的清水搅拌
7.充分揉合成大粉团
8.在案板上撒少许糯米粉，将粉团分成8等份
9.搓成4-5厘米的长条
10.将它压扁
11.再把中间扭成蝴蝶结形状，逐个做好，炸之前在表面拍少许淀粉
12.热锅烧热油后，改中火将糯米粿放入炸制
13.炸至金黄色，捞出沥干油装盘。问题四：黄米粿怎么做如何做好吃 黄米粿切条状
胡萝卜、香菇、青椒切丝
大伙炒5-8分钟左右，根据口感调整时间。问题五：梗米打米粿的做法怎么做 制皮：先把粳米研成细末，不留半点硬粒，取其中少许，然后在锅里煮，像煮糊一样，用筷子不停地搅拌，使其成为一锅稀糊汤，再倒?a class="__yjs_email__" href="/cdn-cgi/l/email-protection" data-yjsemail="29f39569e499">[email protected]里，加粳米粉揉搓，直至均匀调和，韧性与弹性适中，便像擀饺皮一样，擀出薄薄的一张张来。
制馅：无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做。咸的是马铃薯、芋头或竹笋切成小粒，加沙茶或咖喱及盐、味精少量炒熟。或大豆炊熟，加精盐、胡椒粉少量研细。甜的馅可用芋泥或豆沙。 我也不太确定你说的和我写的是不是一种，味道可能不太一样。问题六：小米粿怎么做 选干净的小米，磨成粉，放入和面机内，加少量水进行搅拌，使之用手握米粉不散、不稀、可成团。 把米粉铺匀于蒸笼上（笼屉内放湿屉布），烧火蒸制，约45分钟便可蒸熟。蒸熟后把米糕反扣在案板上冷却，然后用刀切块，便为成品。问题七：米浆粿怎么做 1 .俯早稻米磨成米浆；
2 .清水中加入硼砂、碱、精盐，舀入米浆调匀，再煮沸，拌匀；
3 .将猪肉丝与白糖、精盐、扁鱼末、五香粉及葱白丁、荸荠末、干淀粉等，制成馅料；
4. 把香菇片、栗肉、虾米、蚝干、油葱放在馅料周围，虾肉点缀在馅料上，再将米浆搅匀，舀入碗里，鸭蛋打散，加食用金黄色素，调成金黄蛋液，喷少许于浆碗上，上笼屉，用旺火蒸熟；
5 .配上适量的桔汁、酱油、沙茶酱、蒜泥、番茄酱、萝卜酸、香菜等佐料共食 .问题八：请问潮汕小吃，菜粿的做法？ 话说潮汕小吃
对待吃，向来有两种态度，一是“吃好”，一是“好吃”。“吃好”，是要吃得饱，并且要有营养，能够满足人的生理需要。“好吃”是讲究食物的味道，是一种享受，属于精神层面上的东西。小吃是属于“好吃”的食物。什么是小吃，小吃是正餐以外的零嘴儿，也即“点心”，点到心而已，不会点到肚子里。面对正餐以外的小吃，你可以选择吃，也可以选择不吃，你不必在乎其量其质，只求其美味。从这个角度上看，纯粹意义上的美食，应该是小吃一类的食物。
过去，潮汕人习惯用“吃好未”来跟人打招呼，这说明那时有没有吃的是一个问题。如今，可不大有人这样跟人打招呼了。随着时代的进步，我们己基本解决了温饱问题，人们已不满足于填饱肚子，而希望吃得更加有味道，更有情调了。因此，现在来谈论温饱以后的消费，谈小吃，谈美食，便是时尚的话题。
潮汕是小吃驰名的地区之一，许多小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。在全国优秀小吃品种评定会——“中华名小吃认定会”上，已有8个潮汕小吃获得“中华名小吃”称号。潮汕小吃为什么有如此魅力?其特点又在哪里呢?
一、出身贫贱 自然天成
我国数不清的地方小吃或点心，其形成要么脱胎于宫廷，要么产生于民间。而潮汕小吃，几乎全都是民间独创，并一直在民间流传。这是历史上潮汕地处“省尾国角”，远离国家政治中心，以及商业社会形成较晚，社会富裕程度不高所决定的。信手拈来几样潮汕小吃：西天巷蚝烙、贡咕鹅肉、老姐猪脚饭、老妈宫粽球，哪一个名字不是朴素直白，乡土气息扑鼻。
潮汕小吃扎根于民间，它不依附于官文化、士大夫文化，从诞生之日起就以自然天成的姿态，顺应物竞天择的自然规律，流传于民间，故此，我们现在才能品尝到这么多富有乡土气息的风味小吃。
二、材料简单 味道独特
广式点心以洋气见长，如奶黄包、蛋挞、叉烧包等。上海小吃以海鲜著称，如蟹黄灌汤包、鱼茸春卷。北方小吃则以面食为主。潮汕小吃则是无米不成粿。一个潮汕方言“粿”字就将潮汕小吃的主要原料概括怡尽。在潮汕字典中“粿”是这样解释的，恭种大米粉做皮，有馅的果品。韭菜粿因为皮是番薯粉，馅是蔬菜，俗称“无米粿”，可见大米在小吃中的位置。早先，潮汕先民从中原南迁到潮汕，按祖籍的习惯，祭祖要用面食当果品，南方不产麦子，只能用大米来做果品。这就是“粿”的来历。后来，祭祀食品的原料和做法不断花样翻新，相沿成习，人们就把所有祭祀的包点都称为“粿”。潮人在运用稻谷做小吃方面可真是出神入化，竟然可以是一种原料既是皮也入馅——“米包米”的。如有一种叫“桃粿”的小吃，糯米粉做皮，糯米饭入馅，非但不觉乏味，还非常清香可口。
潮汕盛产番薯，这种又平又贱的农作物也被大量用于小吃中。番薯粉可作小吃的皮，如有甜、咸馅的“水晶球”，“韭菜粿”等。也可掺和瓜果蒸成“马玲薯粿”、“芋粿”、“马蹄粿”等。还可以做成“糕烧番薯”，“番薯汤”等等。别看番薯出身卑微，它在潮汕小吃中可是一个大家族呢。
和上海等沿海地区不同，潮汕小吃中用海鲜的相对少些，更鲜见诸如龙虾、鱼翅、螃蟹等名贵的海鲜。个中原因，一是因为潮汕气候炎热，海鲜食品难存放之故，此外，也是其平民化的特点所致。 凡沿海地区都盛产蚝，而将蚝做成美味小吃——“蚝烙”的，却只有潮汕了。其做法也非常简单，也就是番薯粉和蚝掺和在一起煎成饼，淋上鸭蛋，味道却极为独特，外酥内软，浓香嫩滑，成为闻名遐尔的小吃。
综观潮汕小吃，以素为主而少见鱼肉，其选材简单，大都取材于随处可见的 普通农作物——大米、番薯、蔬菜，却以独具一格的田园风味赢得人们的青睐，更因为其价格低廉而深受各阶层人士的喜......余下全文>>问题九：花菜炒大米粿的做法，花菜炒大米粿怎么做好吃 食材
主料
大米粿
500g
花菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
熟肉片
适量
米酒
适量
大蒜
适量
蒜头
适量
步骤
1.这是我们闽北的大米粿。
2.有机花菜洗净切小朵。
3.黄米粿切粗条。
4.大蒜切段，蒜头切粒。
5.热油炒香蒜粒，加入少量的熟肉片炒香。
6.加入大?a class="__yjs_email__" href="/cdn-cgi/l/email-protection" data-yjsemail="598ee51992e6">[email protected]大火翻炒。
7.加入大蒜根一起翻炒。
8.加入花菜一起翻炒。
9.淋入适量的生抽，加入盐炒匀，
10.淋入适量的米酒炒匀至入味。
11.加入大蒜叶炒香。
12.炒至大蒜叶软了即可。
13.装盘做为午餐不错哦！
小贴士
大米粿要切粗丝才会好吃哦！
水质的调料要少加为好，因为这样大米粿就不会粘在一起了。问题十：炒大米果的做法，炒大米果怎么做好吃，炒大米果的家常 炒大米果的做法
食材
主料
大米果
500g
辅料
腊肉
适量
白菜
适量
香菜
适量
胡萝卜
适量
油
适量
盐
适量
十三香
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.腊肉切丁入锅
2.翻炒
3.加入切成细丝的白菜
4.炒制片刻加调料和香菜叶
5.起锅装盘
6.锅热油
7.倒入切成长条状的大米果，此过程需要翻炒比较久，直至大米果变软
8.这是事先准备的胡萝卜丝炒肉
9.之后把胡萝卜丝炒肉和腊肉炒白菜倒入锅内，与大米果一起翻炒，过程加盐等调料
小贴士
炒大米果比较耗时，不可心急，大火易焦