盘菜生怎么做好吃
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-24 00:41
- 提问者网友:临风不自傲
- 2021-02-23 12:21
盘菜生怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:夜风逐马
- 2021-02-23 12:33
步骤
1.1.将鲜盘菜洗净去皮。
2.将盘菜切百刀,也就是切成1-2mm厚的薄片但不能切断切到底。一面切好后换一面交错亦切百刀。
3.将切好的盘菜两面抹上盐包上保鲜膜。
4.压上重物过一天。
5.第二天将前一天压出的水倒掉,把盘菜两面抹上少许白糖和白醋,撒上几颗花椒和干辣椒段,不喜此味的可不放。重新包好保鲜膜压上重物过一天。
6.吃时将盘菜生扯开淋上酱油、醋,加少许白糖,滴几滴麻油搅拌均匀即可。
1.1.将鲜盘菜洗净去皮。
2.将盘菜切百刀,也就是切成1-2mm厚的薄片但不能切断切到底。一面切好后换一面交错亦切百刀。
3.将切好的盘菜两面抹上盐包上保鲜膜。
4.压上重物过一天。
5.第二天将前一天压出的水倒掉,把盘菜两面抹上少许白糖和白醋,撒上几颗花椒和干辣椒段,不喜此味的可不放。重新包好保鲜膜压上重物过一天。
6.吃时将盘菜生扯开淋上酱油、醋,加少许白糖,滴几滴麻油搅拌均匀即可。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯