请教各位茶道高手，关于泡茶之水的问题！

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解决时间 2021-03-01 10:24

提问者网友：你挡着我发光了
2021-02-28 22:48

请教各位茶道高手，关于泡茶之水的问题！

最佳答案

五星知识达人网友：十年萤火照君眠
2021-03-01 00:23

茶滋于水，水即与器，汤成于火，四者缺一则废
泡茶水是很重要的，泉水最好，但不现实，现实一点的就是纯净水和放久一点的自来水，不光有水就好了，还需要用活火煮到初沸，不要煮的时间太长，三沸后的水会老，就没有营养成份了，而且泡茶的方法也很重要，出汤时间快点，就不会苦，心情也十分重要，心情不好泡出来的茶就是苦的，涩的，所以要有好心情喔。

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1楼网友：詩光轨車
2021-03-01 04:44

软水泡茶是最好的，但地球上软水少硬水多，我们的自来水就是硬水。
软水主要是雨水和雪水。红楼梦中黛就每年冬天取梅花上的雪水来年泡茶喝，这是非常好的。但现在大气污染严重雨水雪水就不能喝了。
矿泉水也是非常好的（但不是超市里的那中超市的矿泉水喝多了会的结石）是想山东的大明湖旁边的流水，花岗岩上的溪水……这样的水是在岩层上留有天然的矿物质，是非常好的。
所谓品茶先品水嘛。
如果水找不到，自来水也可以，那就要你会茶艺了，比如铁观音要泡好要观音入宫……

2楼网友：污到你湿
2021-03-01 03:05

没错，水是主要的影响因素。但还跟水温控制，泡制时长，泡茶器具，壶透茶量
都有关系。山泉山是不可能经常拥有，你使用的水如果经化学过滤太重，会有影响茶色茶香茶味的可能。建议你到你们同城的商场卖茶的专柜买茶时，有让你试茶的，可以看看她们的手法，时长，使用的水源。她们可以泡得口感有回味的效果。

3楼网友：舍身薄凉客
2021-03-01 01:55

80度开水最好

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