抄手馅里放什么看着肉又红又嫩，求高手指点
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-24 00:21
- 提问者网友：wodetian
- 2021-04-23 08:32
抄手馅里放什么看着肉又红又嫩，求高手指点
最佳答案
- 五星知识达人网友：底特律间谍
- 2021-04-23 09:09
新鲜的肉是必要的，加鸡蛋、加水，顺着一个方向不停的搅打，直到肉馅黏稠，肉眼看，无颗粒感。保证嫩且不散！这是个手工活，一定要耐心搅！关键：顺着 一个方向！！！
全部回答
- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-04-23 10:01
调馅时加上鸡蛋清和足够的水，调的稀一点就可以了。鸡蛋清有助于松软，还能锁住肉汁，保持鲜味不流失。
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