小陈想检验唾液对淀粉的降解作用，他向10ml的热米汤(100℃)加入lml唾液，反应较长时间后加入适量碘液，显出很深的蓝色，表明米汤中的淀粉未被降解，最可能的原因是
A. 唾液中有脂肪酶，抑制了淀粉酶
B. 高温(100℃)使淀粉酶失活
C. 唾液中有核酸酶，抑制了淀粉酶
D. 淀粉酶需要诱导才表现出活性
小陈想检验唾液对淀粉的降解作用，他向10ml的热米汤(100℃)加入lml唾液，反应较长时间后加入适量碘液，显出很深的蓝色，表明米汤中的淀粉未被降解，最可能的原因是A. 唾液中有脂
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-24 10:21
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-01-23 23:43
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-01-24 00:41
A. 唾液中有脂肪酶，抑制了淀粉酶(答案→)B. 高温(100℃)使淀粉酶失活C. 唾液中有核酸酶，抑制了淀粉酶D. 淀粉酶需要诱导才表现出活性解析：向10ml的热米汤(100℃)加入lml唾液，可导致唾液中的淀粉酶变性失活，所以答案B。
全部回答
- 1楼网友：一叶十三刺
- 2021-01-24 02:09
感谢回答
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯