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剩菜有余温能放冰箱吗

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解决时间 2021-01-26 08:32
剩菜有余温能放冰箱吗
最佳答案
最好不要这样做。

35℃左右是细菌最易滋生的温度,较高、较低的温度均会影响其繁殖。在10℃以下的环境中,绝大多数细菌的生长速度会放慢。温热的饭菜立即放入冰箱中冷藏,以一般冰箱内的温度4℃来看,虽然无法杀死细菌,但可抑制细菌继续繁殖。
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