为什么我吃茶油会有苦?

为什么我吃茶油会有苦?

吃习惯了就好了 苦茶油〈又称茶籽油〉其名虽苦，但其实却是一种香纯甘美、芳香无比的天然植物油，特别是含有丰富的营养且不会对身体造成负担，除了可当作食用油外，也可生饮，据说对肠胃也相当不错喔!是家庭主妇公认最天然健康的食补珍品及最美容养颜的圣品。 【食谱圣经】一、苦茶油鸡: 步骤一:热锅后放入约250cc的苦茶油，用姜片爆香。 步骤二:放入鸡肉〈约半只切好的〉用中大火将鸡肉炒至金黄色时将油倒在乾净的大碗公内备用。 步骤三:放入调味料:盐巴、味精、酱油、胡椒盐、九层塔、辣椒…。〈可依其所好加入调味料即可上桌〉<br><br><br>二、苦茶油鸡酒:<br> 步骤一:热锅后放入约250cc的苦茶油，用姜片爆香。<br> 步骤二:放入鸡肉〈约半只切好的〉用中大火将鸡肉炒至金黄色时将油倒在乾净的大碗公内备用。<br> 步骤三:加入酒、红枣或龙眼干肉、滚约20分钟即可食用。〈开刀手术后或坐月子时补身体效果极佳〉<br><br><br>三、苦茶油凉拌〈炒〉青菜:<br> 将青菜烫熟后，淋上炒过鸡肉剩下的苦茶油，加蒜末即可食用。〈或用苦茶油直接炒青菜即可〉<br><br><br>四、拌饭拌面线:<br> 将热饭或烫好的面线淋上炒过鸡肉剩下的苦茶油，加入蒜末及酱油膏即可食用。<br><br><br>五、苦茶油蛋炒饭:<br> 以少许苦茶油用姜末爆香，再将蛋炒碎，加入饭炒匀后可加入盐巴、胡椒盐或酱油调味即可上桌。 〈亦可加入自己喜好的食料〉