怎么给花生去皮

怎么给花生去皮

问题一：花生去皮 一.生花生用40~60度的开水泡一半个小时就可以快速去皮了 ，据说饭店的作宫保鸡丁的去皮花生米 都是头一个晚上用冷水泡第二天再去皮油炸
二.花生米直接用油炸或炒熟,吃时用手一捏是很容易去皮.只是不雅观.
三.花生米最好不去皮一块吃,皮的营养价值及高.除非你用花生米洼冻或烹制特殊菜肴.问题二：花生米皮怎么剥? 炒熟了 用手就搓掉了问题三：花生米如何去皮 工具/原料
花生 清水
方法/步骤
1、准备一锅开水，烧至沸腾
2、倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了
3、捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了
4、看，都去掉了吧！以后就用这个办法去花生皮了
提示：要小心不要烫到手哦！三十秒就差不多，时间长了花生会不好吃，但是你要是喜欢吃软的花生也没有关系问题四：熟花生米如何快速去皮？ 炒熟的花生去皮方法：
1、将熟花生米晾凉，装布袋子，两手相互搓花生米。布袋的作用是避免花生米纷飞，有布袋的隔离花生米也不爱碎。
2、装在空瓶子里面盖上盖子快速摇动，然后到出来吹掉摇出来的皮就可以了。
3、或者可以吃的时候吃一个用手指捻一个，只是不太雅观而已。
4、也可以把花生米倒入筛子中，然后用手在筛子里面揉搓花生米，然后再把筛子搬起来掂两下，也可以用嘴把花生皮吹了。
建议：花生米最好不去皮一块吃,皮的营养价值及高.除非你用花生米洼冻或烹制特殊菜肴。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。
如果不是要做一些特殊的佳肴的话，还是吃皮的比较好，毕竟花生皮的功效非常的多，不过按照个人口味吧，有些人不喜欢吃。问题五：花生怎么去皮 用盐炒好去皮问题六：能种的花生怎么去皮快 一.花生米先用开水冲泡一会儿再用手捏搓去皮 二.花生米直接用油炸或炒熟,吃时用手一捏是很容易去皮.只是不雅观. 三.花生米最好不去皮一块吃,皮的营养价值及高.除非你用花生米洼冻或烹制特殊菜肴.问题七：去皮花生怎么做好吃 试试我的法子，肯定香。
水加盐，八角，桂皮，茴香烧开，将花生泡入一个小时，捞出晒干，（一定要晒干才行）。炒锅内放盐，倒入花生炒熟，跟市面上卖的五香花生一样好吃
花生做法大全，
1、皮蛋脆花生
作法:
1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。
2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。
3.将酱油膏、黑醋、香油与（2）之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀，即可食用。
2、盐焗黑豆花生
材料:
花生500克
黑豆300克
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢火。
4.继续煮焗至干身，即可食用。
3、五香花生的做法
特点:
滋味鲜美，原味醇香
材料:花生仁150克，白糖、精盐、五香粉
制法:
1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成.
4、煮五香花生
原料:带壳花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。
制法:（1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。
（2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
（3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。
（4）将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。
5、五香茶花生
原 料
茶叶 15克 花生肉 500克 盐 15克
五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量
制 法
(1) 将花生肉洗净，放入镬中加水适量，并投入其余配料。
(2) 先用大火煮滚，然后转用细火焖熟至酥烂即成。
6、南乳花生 （李禧记食品店制作）
用料:花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。
制法:先把花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
7、鱼花生
小鱼干，先泡，去咸味儿。然后捞出控干。
花生，用油炸过，剥去花生红皮。
油锅烧热，下一部分小鱼干（不要太多），半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的。
锅里留低油，炸干辣椒几个（视辣度而定），爆姜葱蒜末（丝也成）放炸好的小鱼干，加盐（如果不咸的话），酱油，料酒，糖（多），焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅。...余下全文>>问题八：花生米怎样去皮快速 1.准备一锅开水，烧至沸腾
2.倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了
3.捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了
4.看，都去掉了吧！以后就用这个办法去花生皮了问题九：生花生如何去皮? 如果种植用量大的话有花生剥壳机，自己吃就耐心慢慢用手剥吧问题十：凉拌剥皮花生方法怎么做？ 步骤：
1.脱皮花生米。
2.大蒜剥皮洗净。
3.大蒜剁成蒜泥待用。
4.取空碗，放入蒜泥、生抽、醋、糖、鸡精搅匀。
5.把调好的作料倒进花生米碗中。
6.搅拌均匀，淋上芝麻油即可上桌。
花生脱皮的方法：
1.准备一锅开水，烧至沸腾.
2.倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了.
3.捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了.

好好学习下