爆米花里都含有铅吗?
答案:6 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-25 20:05
- 提问者网友:山高云阔
- 2021-04-24 19:29
爆米花里都含有铅吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:大漠
- 2021-04-24 20:14
爆米花本身不含铅,也不用加铅,崩爆米花的锅一般也不含铅,
但是老式崩爆米花的锅(就是开锅时象放炮似的有巨大响声的那种,现在已不多见),其锅体密封处用的是熔铅焊缝,在高温时会有大量的铅进入爆米花里。
现在做爆米花,大多是用高压锅,用速爆玉米,就用一个小小的液化气灶加热,街上经常看的到的。这种做法是没有铅的。不过要注意的是,经营者用来搅拌用的通常是一根铁丝,含有铅、锌等物质。很少有用不锈钢丝的。
但是老式崩爆米花的锅(就是开锅时象放炮似的有巨大响声的那种,现在已不多见),其锅体密封处用的是熔铅焊缝,在高温时会有大量的铅进入爆米花里。
现在做爆米花,大多是用高压锅,用速爆玉米,就用一个小小的液化气灶加热,街上经常看的到的。这种做法是没有铅的。不过要注意的是,经营者用来搅拌用的通常是一根铁丝,含有铅、锌等物质。很少有用不锈钢丝的。
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- 1楼网友:愁杀梦里人
- 2021-04-25 00:44
恩,是的,但是现在也出来了不含铅的爆米花,但还是不要多吃,就算不含铅,膨化食品本来就对身体不好!
- 2楼网友:思契十里
- 2021-04-25 00:05
膨化的食品都含铅,最好少吃。
- 3楼网友:归鹤鸣
- 2021-04-24 22:57
爆爆米花使用的铁罐内有一层铅锡合金,当爆爆米花时,铁罐内的温度升高,部分铅便会以铅蒸气和铅烟的形式大量溢出,直接污染食品,而当迅速减压爆米花时,铅更容易被疏松的爆米花所吸附。
据有关部门测试,每千克爆米花中含铅量在2.45~20毫克,而国家规定糕点含铅量不得超过0.5毫克/千克,酱腌菜、豆制品含铅量不超过1.0毫克/千克。爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍,这会严重危害人的肝脏、肾脏和脑组织,而且大部分加工者还随意使用糖精。另外,爆米花出锅时用的布袋、加工者的手都极不卫生。
- 4楼网友:玩世
- 2021-04-24 22:02
嗯 不含铅那就不叫爆米花了
- 5楼网友:等灯
- 2021-04-24 20:32
最古老的爆米花方法爆出的是含铅的
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