【急】农民每年都要收获大量的粮食,刚打下来的粮食如果堆放在一起就会发热。

该过程说明植物细胞的生命活动受那种因素影响

说明植物细胞的生命活动受自身含水量的影响

农民每年都要收获大量的粮食，刚打下来的粮食堆放时会发热。 　　分析：   　　1、这些热量来自细胞中的蛋白质、脂肪、淀粉；  　　2、该过程中的能量转换器是细胞线粒体；   　　3、农民采取晒干后保存，该储存方式减少了细胞中的水分；   　　4、细胞中的蛋白质，糖类在这一处理过程中并没有减少；   　　5、水减少而有机物未减少，起作用的是细胞中的细胞膜；  　　6、该过程说明植物细胞的生命活动受水分的影响。

粮食籽粒含有许多植物细胞，是有生命的。刚收获的粮食由于水分大、环境温度适合细胞的呼吸，堆放一起，粮食以及粮食中的微生物呼吸加剧，所以发热。植物细胞的生命活动---呼吸，受以下因素的影响； 1、湿度，也是粮食水分，在大约小于13%水分的平衡湿度环境里，正常温度下，生命特征不明显，水分越大，呼吸越明显，正常环境温度下（摄氏20度),14%的能存放10天，15%大约可存放1个月，16%大约可放1天就发热霉变了。 2、温度，温度低于0度，几乎可长期存放任何水分的粮食，10度可存放14%的粮食，温度越高，细胞呼吸越旺盛。