鸡蛋羹怎么蒸直接把碗放到开水里行吗
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-19 21:51
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-10-18 20:58
鸡蛋羹怎么蒸直接把碗放到开水里行吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-10-18 21:39
做鸡蛋羹时,羹里一定要加点水的.纯鸡蛋加热后会膨胀的.会溢出来的,可以放水里蒸,但锅里的水不要太多,不然水沸腾的时候,会溅到碗里的.由于蛋羹很容易熟,所以水不需要太多. 当然,最好是锅里在倒放一个晚,或盘子,那样装蛋羹的碗的高了,就可以稍微多加点水在锅里了.
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