潮州人说的松鱼是什么鱼?
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解决时间 2021-11-16 11:27
- 提问者网友:山高云阔
- 2021-11-16 06:56
潮州人说的松鱼是什么鱼?
最佳答案
- 五星知识达人网友:枭雄戏美人
- 2021-11-16 07:27
潮州人说的松鱼中文学名:大头鱼 ,又称鲢鳙。下面介绍几种潮汕鱼类的俗称
潮汕俗名:迪仔
学名:绿鳍马面鲀
别名:剥皮鱼,面包鱼
主要汛期在2月上旬至5月下旬
潮汕俗名:带鱼
别名:鞭鱼、裙带鱼、海刀鱼、鳞刀鱼
潮汕俗称:鲳鱼
别名:昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼
鲳鱼属于发物,不适合4个月以下的小孩吃。腹中鱼籽有毒。
潮汕俗称:草鱼
别名:鲩鱼,油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、黑青鱼
潮汕俗称:乖鱼
别名:河豚鱼,气泡鱼河豚肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用。
潮汕俗名:麻仔
学名:鳗鱼
别名:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗
潮汕俗称:龙舌
别名:大龙俐
潮汕地区叫它为:大黄鱼有人叫它:又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼
潮汕俗名:赤目
学名:赤眼鳟
赤眼鳟是一种营养价值高、值得开发驯养的优质淡水鱼类。
潮汕俗名:龙箭
学名:鲮鱼
鲮鱼的烹调法以烧、炖为主。烹制鲮鱼时,不能放姜。姜会使鲮鱼产生霉味,可以放少许陈皮来提鲜。
潮汕俗名:黄T、苦提、臭肚
学名:泥猛鱼
肉质鲜美,风味独特,营养较为丰富,具较高经济价值,以清蒸为主。
潮汕俗名:姑鱼
学名:金色小沙丁鱼
富有惊人的营养价值,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。
潮汕俗称:那哥鱼
别名:泥狗棍、狗棍、
学名:多齿蛇鲻
潮汕俗名:黄锵,黄墙。
学名:黄鳍鲷
参考资料
新文阁.新文阁[引用时间2018-1-15]
潮汕俗名:迪仔
学名:绿鳍马面鲀
别名:剥皮鱼,面包鱼
主要汛期在2月上旬至5月下旬
潮汕俗名:带鱼
别名:鞭鱼、裙带鱼、海刀鱼、鳞刀鱼
潮汕俗称:鲳鱼
别名:昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼
鲳鱼属于发物,不适合4个月以下的小孩吃。腹中鱼籽有毒。
潮汕俗称:草鱼
别名:鲩鱼,油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、黑青鱼
潮汕俗称:乖鱼
别名:河豚鱼,气泡鱼河豚肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用。
潮汕俗名:麻仔
学名:鳗鱼
别名:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗
潮汕俗称:龙舌
别名:大龙俐
潮汕地区叫它为:大黄鱼有人叫它:又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼
潮汕俗名:赤目
学名:赤眼鳟
赤眼鳟是一种营养价值高、值得开发驯养的优质淡水鱼类。
潮汕俗名:龙箭
学名:鲮鱼
鲮鱼的烹调法以烧、炖为主。烹制鲮鱼时,不能放姜。姜会使鲮鱼产生霉味,可以放少许陈皮来提鲜。
潮汕俗名:黄T、苦提、臭肚
学名:泥猛鱼
肉质鲜美,风味独特,营养较为丰富,具较高经济价值,以清蒸为主。
潮汕俗名:姑鱼
学名:金色小沙丁鱼
富有惊人的营养价值,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。
潮汕俗称:那哥鱼
别名:泥狗棍、狗棍、
学名:多齿蛇鲻
潮汕俗名:黄锵,黄墙。
学名:黄鳍鲷
参考资料
新文阁.新文阁[引用时间2018-1-15]
全部回答
- 1楼网友:神鬼未生
- 2021-11-16 08:21
鳙鱼。又称鲢鳙
鳙鱼,又称鲢鳙.别称: 花鲢,胖头鱼,黑鲢,黄鲢,松鱼,鰫鱼,大头鱼、鳙头鲢
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