用电磁炉加热时是不是锅底中心位置的温度要比周围高？

用电磁炉加热时是不是锅底中心位置的温度要比周围高？

不是，电磁炉的原理是电通过电磁炉里的线圈盘，线圈盘生产磁力线，这磁力线不停变化的，炉面放上锅后，磁力线透过锅底，不停切割锅底，而使锅底发热，所以，只要锅底在线圈盘范围内就能产生热，所以没有中心比外圈热之分的。

同时电磁炉炉面是不会产生热的，在用完后炉面热哪是因为锅具的锅底传热到面板上的。

电磁炉里的风扇是给电路板散热的，电磁炉里有个元件在工作时发热量很大的，所以电磁炉里面也要散热，所以里面有风扇。

一次过把常问的都答给你了，^^

严格来说不一定，要看锅底部材料的厚度密度均匀等。

因为差别很微小，大体上我们认为是相同温度的。