炒虾放蚝油吗

炒虾放蚝油吗

需要放耗油。
准备材料：虾 10个、盐 少许、酱油 少许、耗油 适量、青、红椒 适量、葱 1根、姜 1小块。
一、准备好食材：把虾洗干净，把葱和姜切小块，如下图所示。



二、用个碗，把调料先调好，4勺生抽，一勺耗油，放勺辣椒，适量香油。



三、然后先把锅热好，放入切好的葱和姜，如下图所示。



四、热好锅，把洗干净的虾放下去炒，翻炒均匀，如下图所示。



五、到虾都红了，就把刚才调的料下下去，再焖一分钟就可以了。



六、焖好后即可出锅装盘，这样炒虾就已经做好了，如下图所示。

放

有的地方会放

随便

食材用料 基围虾300克 盐少许 白酒几滴 料酒少许 生抽半勺 蚝油一勺 老抽几滴 白糖一小勺相克食物 姜4片相克食物 辣椒一个相克食物 蒜2个相克食物 胡椒粉少许 炒虾的做法 1.将基围虾洗干净，多洗几次。 2.用牙签去掉虾肠。 3.减去虾的须。 4.准备好作料。 5.锅里放入油，加入葱姜爆香。 6.将其他作料放入一个碗里搅拌均匀。 7.锅内倒入虾翻炒。 8.大部分变红之后将汁倒入锅内。 9.再翻炒一分钟后加入少量水，盖上锅盖。将剩余的蒜红椒放入锅内翻炒，出锅。 10.装盘开吃。