起司丝是什么,干起司丝是什么，怎么做
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-13 18:46
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-04-12 21:24
起司丝是什么,干起司丝是什么，怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-04-12 22:39
就是奶酪，多用专用工具--奶酪切丝来制丝
奶酪（cheese），又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。
奶酪（cheese），又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。
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