雷司令干白葡萄酒为什么适合搭配海鲜

雷司令干白葡萄酒为什么适合搭配海鲜

遵照红酒配红肉，白酒配白肉的原则。酒富网红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。陈坛老窖白酒，白肉配白酒，最重要的原因是白酒中的「酸」，可增加口感的清爽活性，就海鲜而言，并具去腥作用，效果就如同一般在烹饪鱼或海鲜时，会滴上柠檬汁一样。

雷司令是一个非常优秀的葡萄品种，也是德国最有代表性的葡萄品种。雷司令酿造的葡萄酒都非常不错，具体要说哪个品牌的干白葡萄酒最好喝，我还是推荐“乐勤汇”进口酒加盟店里面的一款德国“蓝钻镜山雷司令”，这款酒非常不错。