美拉德反应的温度为什么要控制在60度
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-20 00:49
- 提问者网友：未信
- 2021-03-19 11:05
美拉德反应的温度为什么要控制在60度
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-03-19 12:35
温度20—30度时即可发生美拉德反应，此后温度每上升10度反应速率增加3—5倍，但温度上升的80度以上时温度的影响逐渐减弱。
全部回答
- 1楼网友：骨子里都是戏
- 2021-03-19 14:13
你好！
温度20—30度时即可发生美拉德反应，此后温度每上升10度反应速率增加3—5倍，但温度上升的80度以上时温度的影响逐渐减弱。
望采纳~！谢谢！
记得给问豆啊！
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯