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什么是动物肠衣

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解决时间 2021-02-14 12:24
什么是动物肠衣
最佳答案
天然肠衣,主要利用动物内脏中最长的小肠,现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣,猪小肠作肠衣便称为猪肠衣。过去还用过牛肠和马肠作肠衣。
全部回答
肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜。 肠自内向外可分为粘膜、粘膜下层、 肌层和浆膜4层。加工肠衣时,仅留粘膜下层,刮去其他3层。
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