酱鸡肉怎么做，都需要那些配料
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-23 19:40
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-11-23 11:51
酱鸡肉怎么做，都需要那些配料
最佳答案
- 五星知识达人网友：刀戟声无边
- 2021-11-23 12:27
你好，酱鸡肉的做法如下：
材料：鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等。
做法：
1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。
2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。
3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。
特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。……
材料：鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等。
做法：
1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。
2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。
3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。
特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。……
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