为什么很多咖啡师做意式咖啡的时候都是按手动的按键，意式咖啡机不是有自动浓缩咖啡的按键吗？

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-15 21:04

提问者网友：我一贱你就笑
2021-01-15 01:46

最佳答案

五星知识达人网友：迷人又混蛋
2021-01-15 03:21

几种可能：1，有的咖啡机是纯手动的，没有定量按键。
2，这个咖啡师是个老手，很熟练，能够熟练控制咖啡的流量使咖啡达到最好的品质。
3，这个咖啡师装老手，觉得这样显得更专业，说白了就是为了可以和人吹牛。
4，定量键坏了，不得不用手动的。追问如果设置好了自动浓缩，那我如果某一次压粉压得很大力，那还是会出来我之前设置好的咖啡的量吗追答当然是了，只是萃取时间会延长。追问可是为什么有时候出来的量很少？追答这个也正常，咖啡粉的粗细，量的多少，还有水源是不是稳定都会影响到出品的量。一般每隔几天需要调一次，校正流量。追问半自动咖啡机设置浓缩咖啡的自动流量时，需要压粉吗？追答需要。咖啡粉会吸水的。追问我在网上视频看到别人教设置的，他都不压粉，直接把粉放在手柄上？追答这个要看你正常出品的时候是怎么操作的。既然你设置是为了出品方便，那当然要按照出品的操作来设置了。

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1楼网友：西风乍起
2021-01-15 06:02

专业的一般都会选择手控萃取！每一款咖啡豆拼配特性都不一样！追答但是意式咖啡机不是有九个大气压得作用吗？按手动还会有这九个大气压的作用吗？

2楼网友：神鬼未生
2021-01-15 04:45

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