有椰丝的面包要叫什么名字

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解决时间 2021-02-24 21:33

提问者网友：轻浮
2021-02-24 06:42

有椰丝的面包要叫什么名字

最佳答案

五星知识达人网友：骨子里都是戏
2021-02-24 07:11

椰蓉面包。
自己取名的话可以叫椰风啊。

全部回答

1楼网友：千杯敬自由
2021-02-24 08:48

材料

高筋面粉200克，低筋面粉25克，全蛋液25克，干酵母1小匙，黄油25克，牛奶115-120毫升，细砂糖35-40克，椰丝20克，粗粒砂糖1-2大匙做法1.将除黄油以外的其他材料放在一起，基本揉成面团，将黄油加入，慢慢揉进面团，基本成一个比较光洁的面团就可以了（因为里面加了椰丝，所以不会象普通面团那样的光滑） 2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)(可以在锅里放热水，或者微波炉，烤箱里放热水，将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱) 3.发酵好的面团取出，排去大部分空气，分割成9个小面团，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟左右； 4.将松弛好的分面团，搓成细长条，在案板上盘起，排上烤盘 5.整理好形状的面团，放到温暖湿润处发酵至原来2-2.5倍大；将溶化后的20克黄油轻轻刷到面团表面，再洒上适量粗粒砂糖 6.烤箱预热200度，烤箱中层 12-15分钟左右

2楼网友：不如潦草
2021-02-24 07:24

双-飞，蝴蝶那个形状的

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