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做火锅前鸡肉怎么腌制一下

答案:4  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-04-05 21:59
做火锅前鸡肉怎么腌制一下
最佳答案
1、如果用鸡汤做火锅汤底,鸡肉不需要腌制。将鸡清炖,可以加火腿片、干贝、香菇之类的。
2、如果是将鸡肉在火锅中涮着吃。腌不腌都没关系。要是清水锅底,就根据自己的口味配置蘸料的。要是红油锅底,涮后可以直接吃。
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拿酱油糖腌就好了,广东都是这样的
料酒葱姜蒜
买点腌料,自己喜欢的味道,按:100肉:6料:7水。的比例腌2小时
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