柚子茶自己如何做

简单的方法~！

原材料：大柚子（果皮和一半果肉），冰糖300g，蜂蜜100g(成本才不到15元) 步骤： 1。大柚子削皮，一定要薄，厚了削下的白皮容易发苦 2。皮用盐水炒一下，有助于去苦味 3。煮皮的时候剥柚子，那些白皮一定要剥光光，它们容易导致作品发苦，一定要像秋风扫落叶那样毫不留情... 4。煮好后切成细丝的柚子皮 冰糖、果肉、以及切成细丝的果皮，加适量水（没过表面即可）一口大锅

1.胡柚4个，去皮,果肉用手掰成小块。柚子皮洗净后切成碎末。（一个柚子皮就够了）

2.点火坐锅，放入一斤冰糖、果肉小火慢慢熬制，直至浓稠收汁 变成果酱时，下入柚子皮末，十分钟后出锅。整个过程要不停地翻炒容易糊底的，最好打开锅盖水分容易蒸发出来。

3.凉透后，放倒保鲜盒入冰箱冷藏。喝的时候，挖出一小勺，冲入热水，搅拌入蜂蜜即可。

一楼的答案看了好晕人哟。。你可以试试这方法:用柠檬切片，加蜂蜜，再加水泡着喝。当然不能用开水咯，得用温水，而且个人认为柠檬比柚子好。

首先我们要准备制作的材料: 　　柚子：500克（连皮带瓤） 　　白糖：100克（最好是蔗糖） 　　蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜） 　　玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。 　　好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。 　　将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们切的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。 　　现在将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后待用现在我们进行最后的合成，将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，其实在前面所说的分量只是一个参考的数值，各位可以根据自己的喜好确定放多放少。 　　搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。 　　制作好后可以有两种吃法，一种当然就是用3小勺与100cc温水混合，就成了一杯香味四溢，开胃顺气的柚子茶了，。还有一种可以当成果酱，涂在馒头或者面包片上，也是非常好吃的。