用Eclipse学习C++

我发现在Eclipse下，每个project只能有一个main函数，且生成一个.exe文件，那岂不是每运行一个程序就要新建一个工程？有其他方法么？

不单单是Eclipse，VC/TC/BC都是这样的。是你的概念有问题
一个工程的目标就是为了生成一个EXE文件。
你如果想开发一个系统，比如一个聊天室服务器、聊天室客户机，那么你需要建立的是一个工程组Project Group，比如就叫聊天室，在这个工程组下面再细分，如服务器、客户机、中间件、跟踪器、管理工具等等不同的EXE工程。这样是可以的。

搞不懂你为什么会用eclipse来写c代码，它不是主要用来写java的吗。

对于c来说，它是外行，编译c代码会出现这样那样莫名其妙的错误。

建议你编译c程序用专业的开发环境。如vc6或者vs2005啥的。