肌肉和肌糖原是一种什么关系

肌肉和肌糖原是一种什么关系

身体内的糖主要以肌糖原、肝糖原和血糖的形式存在，其中肌糖原400-600g，肝糖原100g左右，血糖5g左右。肌糖原虽然较多，但基本均匀分布于肌肉组织中，所以平均到每一块肌肉中的肌糖原数量也不算很多。

糖作为一种高效能量物质，即可参与无氧代谢也可参与有氧代谢，而且是运动中身体的“首选”能量底物。如果是大强度的无氧代谢，那不用说，只能消耗糖原。如果是低强度的有氧代谢，虽然也可以利用脂肪和蛋白质作为能量底物，但是由于糖的高效性，依旧是身体的首选能量底物。
运动过程中，目标肌肉里的肌糖原首先被利用，而身体其他部位的肌肉虽然还有充足的肌糖原，但并不会被调动来补充目标肌群的肌糖原“缺口”。血糖由于要为大脑等脏器供能，所以浓度变化很小。这时要保持运动就需要调动肝糖原来补充这个肌糖原的“缺口”。不过即使有肝糖原的补充，肌糖原在持续的运动中还是会大量被消耗，一次大量运动后肌糖原彻底恢复需要24小时左右。
但是如果运动后2-4小时内及时补充碳水化合物和蛋白质的混合物可以快速补充肌糖原并促使肌糖原产生超量恢复，也就是经常锻炼的肌肉中肌糖原含量会更高。肌糖原即是无氧运动的供能底物，又是有氧运动的供能底物，所以肌糖原水平的提升对无氧运动和有氧运动都有帮助。