我做包子近8年，一直都是用肥面发酵几个小时，然后再加食用碱，柔和然后蒸，有时候不注意就碱大或碱不够，在我们镇上有一家外省人，听说做包子不用提前和面而是一次性和好面就蒸，而且包子又白又膨松，冷下来都很好不会硬，请知道的朋友告知详细方法好吗，我如何才能把包子做得像外省人一样又白又松，万分感谢？
请问如何才能做好包子?
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-05-15 23:58
- 提问者网友：沦陷
- 2021-05-15 21:01
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-05-15 22:41
注意一下加入的泡打粉的比例
全部回答
- 1楼网友：渡鹤影
- 2021-05-16 00:40
应该是其中加的有苏打粉而已
- 2楼网友：詩光轨車
- 2021-05-15 23:56
很简单，加上点泡打粉，把面活的软一点就行了。
谢谢采纳。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯