食用碱是不是生粉？
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-19 01:51
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-01-18 16:01
食用碱是不是生粉？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-01-18 16:58
食用碱不是生粉。
食用碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食用碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
生粉就是我们常用的淀粉。追问生粉可以验证红酒真假？追答没听说过
食用碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食用碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
生粉就是我们常用的淀粉。追问生粉可以验证红酒真假？追答没听说过
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- 1楼网友：猎心人
- 2021-01-18 18:05
是的！一个是学术名，一个是俗名！ 望采纳！！
- 2楼网友：拜訪者
- 2021-01-18 17:43
生粉 可以说就是淀粉 在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉
食用碱是碳酸钠
食用碱是碳酸钠
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