为朋友的生日制做小点心

麻烦大家推荐一些[小点心]的制做方法啊!提几点小要求:材料易得,步骤简洁,成功率高,我家没有烤箱只有微波炉.万分感谢啊~~

那就微波炉做小蛋糕，还有饼干吧

微波炉芝士蛋糕的做法

材料：鸡蛋两个、芝士两片、中粉（或低粉）约50克、白糖和奶粉各适量

做法：1、芝士片加半杯奶粉水加热，搅匀至无颗粒后加入蛋黄搅匀；
    2、面粉过筛至蛋黄芝士水中，轻轻地拌匀即蛋黄芝士面糊；
    3、蛋白打发起泡，加几滴白醋（或柠檬汁）继续打，白糖分两次加入蛋白中，打至干性泡沫（手打约十分钟）；
    4、先把一半的蛋白拌入面糊中，再将剩下蛋白的轻拌匀即芝士面糊；
    5、把芝士面糊装入纸杯中，置微波炉大火蒸一分钟即可。

芝士片也可换成其它低热量的芝士块；面粉中加一点点泡打，蒸出来的蛋糕会更发；蛋黄芝士水中，加少许的色拉油，蛋糕会更湿润；材料的份量都是随手抓的

曲奇（微波炉版）

自发粉150G,面粉100G，牛油125G,糖100G,鸡蛋2只
1 牛油溶解成液体状，加入糖溶解
2 将1倒入自发粉和面粉混合物内，拌几下，到看不到流动液体
3 加入鸡蛋拌匀
4 拌匀的面团用保鲜纸包住，静置10分钟
5 将面团弄成饼状，或者你喜欢你形状（注意要有一定厚度）
6 用局炉饼纸垫在微波炉器皿上，放上曲奇，每次6－7块(没有饼纸，可以用两个保鲜袋叠住垫底，不能用保鲜纸，会溶的)
7 用微波炉高火叮1分25秒
8 出炉