椰香黑米水果粥怎么做

椰香黑米水果粥怎么做

1. 黑米与大米等量提前一晚泡好
2. 芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃也切小丁
3. 压力锅内加入水倒入泡好的黑米

4. 将芒果核也倒入锅中一起煮
5. 大火烧开上气后，转小火压20分钟
6. 自然泄气后打开锅盖加入白糖，搅拌均匀

7. 黑米粥盛于碗中
8. 先浇上二大勺的椰浆
9. 再将切好的芒果猕猴桃放上即可

烹饪技巧
1. 黑米不易煮烂需要提前浸泡，至少提前泡一个晚上。
2. 黑米的粘性较小，所以煮粥时要与大米配用，米量要比常规用量稍多些。
3. 用高压锅时要注意放气阀的位置要正确，大火上气后调成小火后再离开。

黑米粥 、小米粥、 绿豆粥。