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红酒都是木塞吗?为什么有些红酒是直接拧开的那种瓶盖?

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解决时间 2021-03-31 10:26
红酒都是木塞吗?为什么有些红酒是直接拧开的那种瓶盖?
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别以为木塞有多好,行业里都知道,木塞会产生一种叫三氯苯甲醚的化学物质,葡萄酒被这种物质污染后会大大影响风味,而且很多小成本酒厂根本用不起真正的橡木塞,好多都是压制的木塞,对酒来说是有害无利。螺旋瓶盖是目前最成功的木塞替代品,澳大利亚生产的红酒八成以上都是用螺旋瓶盖,早就是国际上认可的工艺了
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木塞很好吗?个人认为木塞一点都不方便啊!有时不小心开坏了只能推进瓶子,可能喝木塞酒会觉得有年代感吧!
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