广式腊肠炒包菜的做法，广式腊肠炒包菜怎么做

广式腊肠炒包菜的做法，广式腊肠炒包菜怎么做

说起包菜，可能最先想到的就是手撕包菜了。鲜香爽脆，是这个菜最吸引人的地方。
今天我加了些广式腊肠一起炒，味道不错，深得家人喜爱。你也来试试吧！
食材
主料
包菜
250g

辅料
油
适量
盐
适量
广式腊肠
2根
干辣椒
6个
生姜
适量
蒜末
适量
生抽
2勺

步骤

1.腊肠切斜片，干辣椒切成两段，生姜、蒜末切好备用

2.包菜手撕成合适大小清洗备用。

3.锅中放油把腊肠煸熟盛出

4.用锅里的余油把干辣椒炸出香味后放入生姜丝稍炒下

5.倒入沥干水的包菜入锅翻炒

6.大火快炒至稍软后放盐调味

7.倒入炒好的腊肠

8.翻炒均匀后倒入两勺生抽调味

9.撒入蒜末，拌匀出锅即可。
小贴士
大火快炒，也可以把包菜先焯水后再来炒，不会因为火力不够出水而影响口感。

广式腊肠炒包菜的做法 1.包菜洗净，用手撕成小片。 2.腊肠切片，青椒用手撕成小块。 3.炒锅下油，下青椒炒出虎皮。 4.下腊肠炒熟。 5.下包菜炒匀。 6.待包菜熟后加盐胡椒粉调味。 再看看别人怎么说的。