难得吃鸭脖，但吃了很多，对身体不好吗？

难得吃鸭脖，但吃了很多，对身体不好吗？

是的，鸭脖子周围含较多淋巴组织，淋巴作为动物的第一道免疫防线，鸭子体内的病毒、细菌及饲料中的激素都可能残存在淋巴周围。吃鸭脖子的同时就会把病毒细菌等一同吃到肚子里。但是，淋巴结一般长在肉和皮之间，可用肉眼看到，如果摸到疙疙瘩瘩的东西，这可能就是淋巴结。在烹调之前或者吃的时候去掉外面的皮及皮下脂肪即可，其它的肉质吃了并不会对身体健康产生影响，还有就是去掉皮及皮下脂肪，因为给鸭子打免疫疫苗，会采用颈皮注射，鸭脖处可能会残留疫苗，或对人体的健康不利。购买熟食鸭脖需注意，颜色特泛红的鸭脖谨防可能着色剂超标;口感超辣的鸭脖可能是辣椒素超标，也不要多吃。所以说，如果特别想吃鸭脖，最好就是适量，切勿过量食用，希望我的回答能帮到你，祝你生活愉快……

偶尔吃一次是不会有什么特别坏的影响的，但是不能常吃。