小孩吃斑鸠有什么好处,斑鸠妇女吃有什么作用

小孩吃斑鸠有什么好处,斑鸠妇女吃有什么作用

斑鸠的药用价值
所谓“一鸠胜三鸡”，是很有道理的哦。 斑鸠不仅味道鲜美，而且营养丰富。在各种肉类中，就是斑鸠肉中含蛋白质最丰富，但脂肪含量却极低，食用斑鸠我们的消化吸收率高达95%以上。斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富，与鸡、鱼、牛、羊肉相比还高得过多了。斑鸠具有大补功能，对产后妇女，手术后患者及贫血者就最好了。
除此之外，斑鸠还有无可替代的药用价值。在中药中，斑鸠的中药名也叫斑鸠，其中的成分有：蛋白质，肽类，氨基酸，脂肪，甾类，糖类等。鸠肉气味甘性平，可以用来治疗明目，补肾和益气，令人不噎，食用斑鸠的药效就是一般煮食内服。
斑鸠的具体药用价值还在于：斑鸠具有益气补虚，明目，强筋骨的功效，食用对人具有大补作用。所以，斑鸠可适用于久病虚损，少气乏力；眼目昏花，视力减退；以及肝肾不足，筋骨不健方面。
斑鸠的做法：
营养丰富的斑鸠，它的药用价值也很好的哦，食用对人体可是大有好处。而斑鸠的做法也还很多，不同做法更是不同风味的哦。
香烤斑鸠
材料：斑鸠2只、葱20g，姜20g，五香粉5g，胡椒粉3g，烤肉料20g，花生油适量，白酒5ml。
做法：
1、斑鸠放入清水中浸泡30分钟；从腹部将斑鸠剖开，背部不要切开；
2、把斑鸠放入盆中，再加入所有的调料，充分的拌匀放入保鲜盒中；盖盖放入冰箱中腌制2个小时以上；
3、取一张锡纸，放上一只腌制好的斑鸠，在斑鸠的腹部塞上适量的葱姜；将斑鸠包起来；
4、烤箱220度预热5分钟放入斑鸠中层；200度上下火烤30分钟，再220度烤5分钟即可。
五香卤斑鸠
主料：斑鸠4只。 味精、酱油、香油少许，卤水2.5千克；
制作方法：
首先，选用鲜活的扑斑鸠，干煺毛（茸毛用酒精火燎净），挖净鸟枪子，洗净，从背尾割开，去脏、头、脚爪，净翅膀翻扭在背上盘好，放入沸水锅内煮净血水。
再次，在卤水内卤半小时至熟，捞出，
最后，把卤水好了的斑鸠斩成4厘米长、1.3厘米宽的条，摆入盘内，取少许卤水加酱油、味精、香油，均匀浇在斑鸠上即成。